Versandzeit!
Die Lieferzeit beträgt zur Zeit in der Regel und falls wir nicht dazu besorgen müssen etwa 1 Woche bis 10 Tage.
Wir schneiden die Pflanzen ab jetzt teilweise zurück. Das ist besser, als wenn unterwegs etwas abbricht.
Hier hat sich auch personell etwas geändert, im Blog gibt es dazu noch ein paar Informationen:
Frischer Wind
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Dort werden Sie in regelmäßigen Abständen alle möglichen Tipps und Tricks rund um die Stauden finden.
Schauen Sie mal herein:
Zauberstaudes Traumgarten
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Nasturtium officinale, Brunnenkresse
Brunnenkresse
Die mehrjährige Sumpf- bzw. Wasserpflanze hat hohle, runde Stängel und kleine, grasgrüne, unpaarig gefiederte Blätter. Sie blüht ab Mai, dann stehen viele weiße, 4-zählige Blüten in lockeren Blütentrauben.
Die Blätter besitzen durch Senföle und Bitterstoffe einen etwas scharfen, bitteren Geschmack.
Verbreitung
Die Brunnenkresse wächst überall auf der Welt in fließenden, nährstoffreichen Gewässern in sonniger bis halbschattiger Lage.
Verwendung
Die Brunnenkresse ist ein beliebtes Lebensmittel und wird gerne in Salaten verwendet. Sie besitzt einen frischen, leicht scharfen Geschmack, der durch den Gehalt an Senfölglykosiden, verursacht wird. Er erinnert geschmacklich an die verwandte Gartenkresse. Brunnenkresse lässt sich auch in Wasserbecken kultivieren, es ist fließendes Wasser erforderlich, es geht aber auch ganz gut im Wasserbecken der Kräuterspirale..
Verwendung findet die Brunnenkresse auch in Suppen und Salaten, zur Garnierung von Sandwiches, zu Steaks und besonders schmackhaft mit rohem Spinat
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