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Ganz allmählich geht es wieder los, die letzten Schneetage haben uns noch ein bißchen ausgebremst. Alles, was sichtbar ist, geht dann in Kürze raus.
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Zauberstaudes Traumgarten
Kräuter
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Majorana syriaca, Zatar, arabischer Majoran
Majorana syriaca
arabischer Majoran (Oregano), Zatar
Verwendung: Zatar ist im arabischen Raum eins der wichtigsten Küchenkräuter, es gibt aber auch eine Gewürzmischung mit dem gleichen Namen aus Salz, gerebelten Kraut, Sumach und Sesamsamen, die wächst natürlich nicht am gleichen Busch ;)
Majorana syriaca ist nur bedingt winterhart, am Besten wird er frostfrei, nicht zu warm überwintert, ein Gewächshaus mit Frostwächter ist optimal. Ein paar Grad unter Null schaden ihm nicht, aber diese lange Zeit mit viel Feuchtigkeit und Kälte in unseren Klimazonen machen ihm schon zu schaffen.
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