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Kräuter

Mentha piperita, Pfefferminze

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Mentha piperita, Pfefferminze - Bild vergrößern

Pfefferminze
Mentha x piperita


Pfefferminze breitet sich durch unterirdische Ausläufer stark aus. Die aufrechten Stängel werden bis zu 80 Zentimeter hoch. An ihrem Ende bilden sich im Sommer violettrosafarbene Blütenähren.

Ernte: Junge Blätter und Triebspitzen können laufend geerntet werden. Wer Blätter trocknen möchte, schneidet noch vor der Blüte ganze Stiele ab.

Verwendung: Engländer lieben Pfefferminzsoße zu Lammfleisch. Häufiger verfeinert man mit ihren Blättern Süßspeisen. Pfefferminztee wirkt erfrischend und krampflösend

Wuchs: aufrecht bis breitwachsend bis locker aufrecht bis bogig, niederliegend bis aufrecht

Wuchshöhe: 80 cm

Blüte Juli - September, hellviolett

Blätte: hellgrün, oval, eiförmig, verkehrt eiförmig

Standort sonnig bis halbschattig, feuchte bis frische Böden

Topfgröße: 9 cm






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