Homepage | Terms | Privacy | Right of withdrawal / -form | Order information | Contact us | About   Deutsche Sprache verwenden Englische Sprache verwenden Englische Sprache verwenden
» Start » Kräuter » Küchenkräuter » Sanguisorba minor, Pimpinelle
My Account

Not signed in
Login | New Account
Special offer


Achillea millefolium 'Cassis', Schafgarbe

Achillea millefolium 'Cassis', Schafgarbe
Achillea millefolium-Hybriden 'Christel' Height: 60 cm Flowering Period: June to August, red Leaves:fresh green, feathered,...

Price: 2.50 EUR including VAT plus shipping

News


Our shipping starts again from the beginning of March when the weather permits. If you prefer to plant a little later, please let us know your preferred date

Kräuter

Sanguisorba minor, Pimpinelle

Printable version'

Pimpinelle

Sanguisorba minor

Die Pimpinelle ist eine in Mitteleuropa beheimatete Pflanze, die auf kalkhaltigen Boden an Wegen und auf kargen Wiesen zu finden ist.
Sie entwickelt einen ausdauernden Wurzelstock, aus dem im zeitigen Frühjahr eine Blattrosette heranwächst. Die Blätter sind lang und fein gezähnt.
Im Sommer blüht die Pimpinelle mit rötlichen Blütenköpfchen.
Eine Aussaat ist gut möglich, aber um rasch ernten zu können besorgt man sich am besten ein bis zwei Jungpflanzen.
Die Pimpinelle liebt einen tiefgründigen, nahrhaften Boden, jedoch gibt sie sich auch leicht mit weniger zufrieden. Nur sollte es unbedingt vollsonnig sein.
An günstigen Standorten wird sie bis zu einem Meter hoch an kargen Plätzen gerade mal zwanzig Zentimeter.
Um die Erntezeit zu verlängern ist es auch möglich, sie in einem größeren Topf zu setzen und ins Haus zu holen. Dort stellt man sie hell und nicht zu warm auf.
Der Geschmack ist etwas frisch säuerlich mit einer leicht kühlen Bitternote, ähnlich wie Gurkenschalen. Sie passt vorzüglich zu Rohkostsalaten und frischen Dressings, auch zu Kräuterbutter, Käse Quark und Eierspeisen ist zu wunderbar. In Frankfurter grüne Sauce ist sie ein fester Bestandteil. Die Pimpinelle sollte nicht gekocht werden, sondern erst vor dem Anrichten den Speisen zugegeben werden.
Man verwendet die jungen zarten Blätter der Rosette. Trocknen empfieht sich bei diesem Kraut nicht, da beim Trockenvorgang das Aroma verloren geht.
Im Mittelalter hatte die Pimpinelle auch einen guten Ruf als Heilkraut, es wurden der Pflanze blutreinigende Wirkstoffe zugeschrieben

Topfgröße: 9 cm 






Delivery time: 14 business days*
Shopping cart:
  add to cart. Price
1.99
 EUR
including VAT plus shipping .


Add to wish list
(please login or register an account)
Stock:
Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available
     This product is at present available
Product navigator:

<< Salvia officinalis,... | all | Satureja montana var,... >>
Customers who bought this product also bought these items:
Verbascum densiflorum, Königskerze
Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available
Verbascum densiflorum, Königskerze
Price: 2.25 EUR
including VAT plus shipping
Aloysia triphylla, Zitronenverbene, Lippia, Verveine
Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available
Aloysia triphylla, Zitronenverbene, Lippia, Verveine
Price: 3.25 EUR
including VAT plus shipping
Hundskamille, Anthemis tinctoria
Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available Stock: This product is at present available
Hundskamille, Anthemis tinctoria
Price: 2.50 EUR
including VAT plus shipping


Product search



Find all words (and)
Find at least one (or)
New



Aconitum napellus 'Gletschere...
Aconitum napellus 'Album' Height: 120 cm Flowering Periode: July to August, white Leaves: green, divided Position: partial...
Price: 5.00 EUR including VAT plus shipping

Top sellers



Poll


Uns interessiert die Altersstruktur unserer Besucher. Würden Sie uns verraten, wie alt Sie sind?
  • <20-35
  • 36-49
  • 50-69
  • 70- >100

    Newsletter



    register
    unregister
    I know, that this store saves my personal data. I accept the saving and using of my personal data for the reasons of this newsletter service. I know that I can cancel this permission at any time for the future (please click)
    phone


    We are often difficult to reach by phone. Please make any inquiries via email. We will work our hardest to respond to each prompt.

    Jetzt pflanzen


    Geranium Hybride 'Rozanne'  -R- Storchschnabel

    Geranium Hybride 'Rozanne' -R- Storchschnabel
    Geranium Hybride 'Rozanne' Height: 40 cm Flowering Period: June to October, violet-blue large flowers, light center, floriferous...

    Price: 5.00 EUR including VAT plus shipping