Knoblauchsrauke, Alliaria petiolata
Sie ist nur Im Apri - Mai erhältlich, sie wächst so schnell aus der Versandfähigkeit heraus
Einjährige Wildrauke mit angenehm knoblauchähnlichem Aroma.
Knoblauchrauke wurde bereits vor etwa 5000 Jahren in unserer Region als Gewürzpflanze verwendet, haben Archäologen herausgefunden.
Sie ist nicht so aufdringlich im Geschmack wie Bärlauch, läßt sich im Frühjahr gUt in frischen Kräuterquark, Soßen usw, verwenden.
Höhe: 60 - 80 cm, auf unserem feuchten nährstoffreichen Lehmboden auch bis 1,50 m
Blüte: Mai, weiß, bitte die Blüten bzw. Samenstände stehen lassen, damit sie sich versamen kann
Standort. frisch - feucht, absonnig, gerne am Rand vom Komposthaufen
Sie erwerben eine Pflanze im 9 cm Topf
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