Foeniculum vulgare, Fenchel

Foeniculum vulgare

Fenchel


Standort:
Fenchel ist urspr?nglich im Mittelmeerraum beheimatet. Er mag sonnige, warme Standorte mit lockeren Boden. Er braucht gute Wasserversorgung.

Fenchel wird etwa 150 cm hoch

Geschmack und Verwendung in der K?che:
Die Fr?chte haben einen aromatischen, etwas bitteren und leicht s??lichen, anisartigen Geschmack und werden als Gew?rz f?r Brot und in Marinaden verwendet
Wirkungsweise:
Medizinisch werden die Fenchelfr?chte genutzt. Das ?therische ?l daraus hat schleiml?sende, auswurff?rdernde, krampfl?sende, bl?hungstreibende und antibakterielle Wirkung. Der Fencheltee wird gern S?uglingen und Kleinkindern gegeben, um Magen-Darm- Kr?mpfe und Bl?hunge zu lindern. In der Volksmedizin gilt Fenchel als die Milchbildung f?rderndes Mittel.


Topfgr??e: 9 cm



Das obere Foto zeigt eine ausgewachsene Pflanze im 3. Standjahr (April 2008).