Stevia rebaudiana, S??kraut, S??pflanze

Stevia rebaudiana, S??blatt


Stevia ist eine mehrj?hrige nicht winterharte Pflanze. Sie gedeiht in einer sonnigen bis halbschattigen Lage und m?chte gern einen humosen durchl?ssigen Boden. Auch in K?beln und T?pfen f?hlt sie sich wohl.

Diese Pflanze wird etwa 60 cm hoch und bl?ht wei? (recht unscheinbar). In den USA und in Asien werden die Bl?tter der Stevia (30x s??er als Zucker) zum S??en von Speisen und Getr?nken verwendet. In der EU sind Stevia-Produkte noch nicht zugelassen obwohl etliche Studien zeigen, dass Stevia nicht toxisch ist, keine Kalorien enth?lt und ein auch f?r Diabetiker geeigneter S??stoff ist. Eine Zulassung als Lebensmittel wird f?r 2008 erwartet. Bis dahin d?rfen wir Stevia nur als Zierpflanze verkaufen. Stevia ben?tigt einen warmen Standort und darf nie austrocknen (Staun?sse allerdings vermeiden). Im Sommer kann sie gut als K?belpflanze nach drau?en gestellt werden. In der kalten Jahreszeit wird sie bei + 5 Grad untergebracht und sparsam gegossen, jedoch darf der Wurzelstock nicht austrocknen. Die Pflanze zieht sich zur?ck und die oberen Bl?tter sterben ab. Ab M?rz treibt Stevia dann wieder aus.

Auf der Fensterbank, hell und warm ?berwintert w?chst sie jedoch wie eine Topfblume weiter und man kann sie beernten. Allerdings nicht ganz so reichlich, wie im Sommer.


Topfgr??e: 9 cm